堅果炒（chǎo）貨設備如（rú）何炒出美味板栗
板栗營養豐富,果仁富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、口感美味，深受人們喜愛，那（nà）麽堅果炒貨設備如何炒出美味板栗呢？
首先將板栗必（bì）定要在尾部皮厚處切開（kāi），深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，能夠使板栗殼（ké）更容易剝開。在板栗在炒前請用水浸泡一會，這樣能夠（gòu）有用防止水分丟失，防（fáng）止肉質幹硬。
其次板栗在鹽冷的時分下鍋，逐步加熱，整個進程請不斷（duàn）翻炒（chǎo），使板（bǎn）栗受熱均勻。部分受熱會使板栗燒焦。但是要注意糖放了會更香，更有糖炒（chǎo）板栗的感覺。
然後鹽炒完冷卻後搜集（jí）保存起來，下次能夠再用，若受潮（cháo）結塊，加些新鹽並加熱即散開（kāi）。在炒（chǎo）製進程中，溫度（dù）很高，留意燙傷。
