堅果炒貨設備的產品優點
堅(jiān)果炒貨設備用不鏽鋼、鋼炒製造的壓滾轉而(ér)成,機械性能穩定,采用全封閉皮(pí)帶傳(chuán)動,布局合理,功耗低,效率(lǜ)高,安全,衛(wèi)生,本機操作方便,拌和(hé)均(jun1)勻,除此之外,還有以下優點:
1、滾筒加熱均勻(yún),並有保(bǎo)溫(wēn)功能,熱效率高(gāo)每天炒(chǎo)200公斤比(bǐ)老型鍋式炒貨機少用燃氣4,9公斤。炒用(yòng)半年,節省下的燃氣費用又可購一台炒貨機(jī),節能效果好。
2、瓜子(zǐ)在半封閉的滾筒內炒製水份蒸發較少(shǎo),炒製過程中可少加糖水或不加糖水,由於滾筒(tǒng)內相對溫度(dù)密封,溫度高,濕(shī)度(dù)更高,燜炒效(xiào)果特別好,炒製時間(jiān)短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高炒貨(huò)出品(pǐn)率1.2-2個百分點,增加了利潤,提高了經濟(jì)效益。
3、滾筒在不停(tíng)地旋轉(zhuǎn),使炒(chǎo)貨上下左右前後立體(tǐ)翻炒,再不需人工輔助翻動(dòng)也不會出現粘鍋的現象,且板栗色澤(zé)金紅亮麗,香氣(qì)撲鼻。
4、出(chū)入鍋方便,按(àn)上下正轉開關(guān)入鍋炒製,按下反轉開關就可自動出國(guó)篩分離,迅速快捷,省事不費力,幹淨又衛生。