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簡易油炸生(shēng)產線Ⅲ型由(yóu)油炸機、浸油機、脫油機和拌料機組成。其中各部分均可單獨作業(yè)的。溫(wēn)度、油炸時間、脫油時(shí)間全部由PC機(jī)自動控製,炸製效果穩定均勻性好,能有效地控製食品含油量。加工出的產品,香(xiāng)脆(cuì)可口(kǒu)、味道(dào)純正(zhèng),是生產(chǎn)油炸(zhà)花生、蠶豆(dòu)等堅果(guǒ)類食(shí)品的設備。
該設備具有操作簡單、安全、節約(yuē)生(shēng)產、降(jiàng)低勞動強度等優點。
工藝流程:油炸--浸(jìn)油--脫油(yóu)--拌料(liào)。
油炸機:對物料(liào)進行油炸,接觸物料部分為(wéi)304材質,帶有自動控溫裝置,自動(dòng)出料,可帶自動上料和自動攪拌功能。
浸油(yóu)機:主要適用於油炸花生、蠶豆、蘭花豆(dòu)、青豆等產品油(yóu)炸後浸(jìn)油,浸油後的產品口感酥(sū)脆,具有自動控溫、自動循環、自動出料等特點。
脫油機:該設備將油炸後的(de)物料放入脫油籠內。通過旋轉產生的離心力,把產品上多餘的油去(qù)掉,該脫(tuō)油機為上出料式,脫完油的物料(liào)通過(guò)提升機將物料輸送至拌料機。
拌料機:采用不鏽鋼螺旋裝置,將各(gè)種物料攪拌後,運用電機正反轉的方式,將物料旋出。接觸物料部分為不鏽鋼,保證物料的潔淨。