花生烘（hōng）幹機（jī）的烘幹工藝流程
花生傳統幹製（zhì）過程一般以日曬（shài）為（wéi）主，周期較長，對天（tiān）氣要求較高，且耗費人工、不適合大批量加工。目前，多采用花生烘幹機對花生進行（háng）烘幹，解放了人（rén）工勞動，大大提高（gāo）了工作效率。今天我們來了解一下花生烘幹機的烘幹（gàn）工藝流程（chéng）：
1、清洗：新鮮的花生表麵有很多（duō）泥巴（bā），帶泥的花生先用水泡30分鍾然後用手反複搓洗，等到泥（ní）巴掉的差不多的時候用（yòng）手撈起來（lái）放到另外一（yī）個（gè）水盤（pán）裏，繼續加水繼續搓洗然後在（zài）撈（lāo）出來，加鹽或（huò）者澱粉繼續搓洗，洗到花生沒有泥沙沉澱為止。
2、浸泡：清（qīng）洗幹淨的花生，要先將花生捏開口後放進鹽水中浸（jìn）泡8個小時以上再煮，這樣（yàng）鹽水就會浸泡到花生裏麵，這樣可以讓花生外殼變軟，用鹽水煮的時（shí）候更容易入味到花生仁裏。
3、鹽煮：將花生放入鍋中，加入（rù）足（zú）量沒過花生的清水，加入適量的（de）食鹽，大火煮開後，改小火煮2小時，期間要經常翻（fān）動花（huā）生（shēng），讓它充分煮至熟透。花生煮熟後，不要（yào）著急（jí）撈出，繼續燜半個小時（shí）。
4、烘幹：經（jīng）鹽（yán）煮後的花生（shēng），撈出（chū），瀝幹水分。在刷洗幹淨的烘盤上有順序（xù）地擺上花生。將裝滿花生的（de）烘盤插入物料架後，啟動花生烘幹機（jī）烘幹程（chéng）序。
以上就是花生烘幹機的烘幹流程的簡單介紹（shào）了，花生種有可促進人體的新陳代謝、增強（qiáng）記憶力，可提高智力、抗衰老（lǎo）、延壽。
